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济南:猪肉价格一个月内承高速上涨趋势

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从平均每斤67元到今天的123元,猪肉价格自春节以来一直在下跌,自5月份以来已经成功地受到“打击”。有关方面表示,随着市场生猪数量的回升,市场供需将趋于平静,肉类价格将在6月中下旬略有下降。

不到一个月,猪肉价格几乎翻了一番。

现在是一天一个价格,而且已经疯了。黄泰南路居民周女士日前告诉记者,两天前她从一家品牌店以每斤13.2元的价格买了6斤五花肉。她清楚地记得,从今年春节结束到五一,猪肉价格平均只有每公斤7元左右。在短短的一个月内,猪肉价格几乎翻了一番,“月初,才9元多”。

正如周女士所说,记者最近走访了本市许多超市和专卖店,发现销售的猪肉零售价格基本在11-13元之间。“这是过去一周中涨幅最大的一周,几乎每天上涨20至30美分。”乐购超市4号新鲜区的一个猪肉品牌的销售人员告诉记者。

来自省物价局和省畜牧局的监测信息显示,生猪价格在连续18周下跌后,于4月下旬反弹。过去一周左右,全省猪肉价格平均为21.14元/公斤,环比上涨10.16%,同比上涨1.73%。这一轮猪肉价格周期性下跌始于去年12月初,当时为25.50元/公斤,此后继续下跌,4月中旬跌至18.30元/公斤的低点。

价格上涨是由疫情引起的,疫情大大减少了存栏仔猪和断栏猪的数量。

是什么导致猪肉价格快速上涨?“去年年底,爆发了一波口蹄疫和猪流感,给没有及时预防和控制这种疾病的养猪户造成了重大损失,导致仔猪数量大幅下降。”济阳县多石镇大官庄村的养猪户刘金生说,他在疫情爆发前有60多头小猪。尽管他及时接种了疫苗,但还是有10头小猪因病死亡。

在一波疫情之后,大关庄村的仔猪数量减少了约30%。根据仔猪屠宰周期,从购买仔猪到成熟屠宰通常需要150多天。此外,当早期生猪价格较低时,许多农民选择恐慌性抛售,导致近期生猪产量较第一季度有所下降。猪肉市场不再供过于求,价格在短期内大幅上涨也就不足为奇了。

"我损失了将近半年,现在终于可以赚钱了."另一个农民说,生猪的购买价格已经从第一季度的平均每斤5元上涨到7元以上,而饲养生猪的成本约为每斤6元。虽然与去年夏天每斤9元的最高购买价格仍有差距,但毕竟还是有利润的。



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