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段木栽培黑木耳低收入村巧致富

来源:www.casa-soler.com 点击:1221

梁根村位于怀柔区最北部山区。它是北京234个低收入村庄之一,海拔800-1000米,耕地少,资源匮乏,没有像样的工业和收入来源,人均年收入约1万元。因为低收入的年轻人已经出去工作了,他们中的大多数人都住在为老人服务的村子里。然而,该村每年有多亩山地农场和大约300亩间伐和抚育任务。因此,每年大约有3000吨木材变薄。过去,这些木材只能作为木柴低价出售。除去切割成本,每吨仅获得50元的收入。为了寻找木材出路,提高农民收入水平,怀柔区种植中心和北京农业技术推广站的技术人员决定试着生产黑木耳。今年将进行18,000次接种。据估计,全年可以使用1000公斤干耳朵,收入约30万元。明年将再接种20,000至30,000个节段,3年后每年将有3,000至4,000公斤的干耳可用。端木木耳属于优质、高档食用菌产品。价格按每公斤300元计算,年收入在100万元以上。梁根村人均收入可增加10,000-15,000元,彻底摆脱低收入局面。

选址与整治

选择供水供电条件、地势平坦、交通便利、山体坡度≤30度、背风向阳、无污染源(包括化工厂、畜禽养殖场、有机肥发酵处理厂等)的平坦土地或梯田。)周围1000米以内。平整场地,在地面撒石灰消毒,每亩用量约150公斤。

主栽品种

Black 29,是一个肉质厚、品质好、易于管理、产量高、耐高温的黑木耳品种,适宜在北京使用。

菌种制备

提前制备菌种,培养培养基:木屑63%,棉籽壳15%,麦麸20%,石膏1%,糖1%,含水量58%-60%;使用折叠宽×长为17×33厘米的菌种袋,每袋含有约1 kg干物质,灭菌并接种;黑暗培养约25天;培养的菌株需要白色和强菌丝,生长均匀,没有其他杂菌。菌株培养后,应在低温下保存不超过2个月,并尽快使用。

菌株的数量取决于木材片段的大小。如果木段大,准备更多的菌株,如果木段小,准备更少的菌株。通常,直径为12-20厘米的木段是按照1个应变与4-5个木段的比例制备的。

木材选择

选择长有阔叶的多年生硬木,如直径12-20厘米、长1-1.2米的彩木和橡树。木材不应太厚或太长,否则将来不便于管理和摘穗。树木休眠时,应在冬季或早春砍伐,要求树皮完好率在99%以上,树皮与木质部紧密结合,木材相对直。木头越硬越好。

木材处理

干燥,将新切割的木材在阳光下干燥以减少木材自身的水分。当木材横截面有细小的鸡爪线时,木材的含水量约为60%-70%。

将预先砍伐的木材运到现场备用。首先,木材表面用喷灯燃烧,木材表面的杂菌和孢子被烧死。然后,将木材浸泡在5%-10%的石灰浆中。木材被石灰浆包裹后,木材被捞出以备后用。经过处理的木材整齐地堆放在工地上。

接种发菌

接种时,用电钻在木段表面钻孔,在木段中心钻孔,钻孔深度为2-3厘米。钻孔后,尽快将应变块插入孔中,并拧紧。然后,将玉米芯块(预先准备新鲜的玉米芯碎片,大小约3厘米,预先用3%-5%的石灰水浸泡消毒)与接种孔对齐,并用锤子将它紧紧盖住,从而保护它,保水,防止污染。接种孔之间的距离约为15cm,在e

新旧木材应分开管理。当年新植和接种木段应在9月下旬和春季接种后11日左右开始穗部管理,排场后加强水分管理。旧木段指的是前一年有耳朵的木段。从春天开始有耳朵的木头部分通常可以有大约3年的耳朵。耳部管理可以在5月1日左右进行。水管理基本上只在耳朵期进行。浇水原则是:“水由穗决定,水由天供应,干湿交替”,即喷水的次数和数量也应根据穗木的具体情况和天气条件来确定。当年接种或用硬质材料制成的耳木吸水能力差,失水速度慢。喷涂时间应较长,喷涂时间可保持较长时间。在第二年和第三年,黑木耳产生子实体,木材疏松,吸水能力强,失水速度较快,因此应增加喷施频率,但每次喷施的喷施时间可以短一些。晴天经常浇水,阴天很少浇水,雨天也不浇水。浇水4-5天,停止浇水1-2天,浇水前擦干耳片。但是,要注意以下几点:

◆当局部温度在15℃到25℃之间时要浇水,当温度高于28℃时不要浇水。

◆浇水时间:早春或晚秋上午7:00-下午6: 00。春天结束或初秋时,将从早上4: 00至7: 00以及从下午5: 00至晚上11: 00浇水,每次10分钟,间隔60分钟。

◆微喷比软管浇水更好,可以节约用水,产生均匀的水。

◆浇水时,每隔4-5天停止浇水1-2天至“蹲耳”,可促进菌丝恢复,积累营养,促进耳朵增厚发黑。

木耳采收晾晒的标准是:穗片完全展开,边缘开始变薄,耳座变薄,颜色由黑色变为棕色时,即可采摘。当长度达到3-4厘米时,可收获小孔耳机。春天的耳朵和秋天的耳朵应该大大小小的收获。收割耳朵需要大耳朵和小耳朵来防止耳朵渗漏。

收获的黑木耳应及时干燥。晴天需要2-3天才能干燥。注意防雨。将干燥后的黑木耳放入编织袋中,及时入库。应该妥善保管。它应该防潮防虫。应该经常检查。

干燥黑木耳的分级筛选、分级包装和分级销售。根据中华人民共和国国家标准GB6192-86,该分级标准根据质量指标将黑木耳干分为三个等级。

干燥黑木耳的分级筛选、分级包装和分级销售。根据中华人民共和国国家标准GB6192-86,该分级标准根据质量指标将黑木耳干分为三个等级。

收入预测

每块直径为15-20厘米×长为120万米的木材预计将产生约200克干燥的耳朵。按照每公斤150元,每块木头可以卖到50-60元,1万块可以赚50万元左右,经济效益好。如果与旅游业和休闲旅游业相结合,可以为市民提供更好的休闲旅游产品,丰富人们的生活,具有良好的社会效益。随着旅游业和休闲旅游业的快速发展,食用菌生产也应发展到旅游业和休闲业。黑木耳的生产基本接近原始野生生长,这是城市人民需要优质农产品的好机会。黑木耳的生产可以与旅游业的发展相结合,供游客在现场参观或购买产品。接种后,毛木耳只需一些水分管理就能收获高质量的产品。它不使用农药和化肥,无污染,无残留,属于绿色农产品。生产者可以制造小块木头,例如,大约50厘米长,以方便游客携带。游客可以将木段搬回家自己管理和采摘木耳,不仅可以体验管理的乐趣,还可以收获高品质的产品,一举两得。



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